Abre-se o goraz ao meio, grelha-se com sal e vai-se borrifando o peixe com vinagre enquanto está na brasa. Depois de grelhado, retira-se a espinha (de preferência). À parte, fritam-se alhos com azeite, que no fim se despejam sobre o goraz.
(o da foto foi feito pelo marido)
4 comentários:
Hummmmm... Maravilha!
:))))
Que apetitoso:)
Deve ser bom! Com broa e azeitonas...
Ó pá, tenho fome!!
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